Farm members fall gathering

I am so excited to finally show you all the details of our first farm members gathering in our organic farm Masia Escrigas.

It has been a while since I wanted to personally meet our farm members and invite them to visit our farm and see the fields where the food that reaches their homes grows. I wanted them to experience a little bit of our daily work and see what and how we do things. 

With the fall’s arrival I thought the pumpkin harvest was the perfect occasion. 

The afternoon begun with a farm tour with Ignasi, head of our organic market.

In the fields they learned some details on how we manage our organic orchard. The summer crop, the winter crop and how we avoid plagues without pesticides. 

The tour continued to the hens house where they met our happy hens and discovered some curiosities such as why they stoped laying eggs during some days and the feather change they do in fall to get ready for winter. They still managed to pick some organic eggs!

Masia Escrigas organic orchard
 Masia Escrigas farm tour
Masia Escrigas farm hens house
Masia Escrigas organic hens

The most exciting fall crop are pumpkins. In addition to that, pumpkins are for us somehow special because thanks to a bad experience with pumpkins our organic farm project begun. That’s why we decided to invite our farm members to harvest the 3 types of pumpkins we have grown this year.

Masia Escrigas organic pumpkins

After harvesting we had an afternoon tea. I was willing to set a charming outdoor space where we could sit, eat, chat and get to know each other. Autumn is also apples season, therefore I thought there was no better option than enjoying the slow life in between those beautiful apple trees.

I love decorating with what nature offers us in each season. Therefore I used a jar filled with water and some floating apples as centrepiece in the buffet table.  Some pumpkins and quinces spread over the table and a bunch of our organic kale to give some green colour.

This beautiful wooden table was stored in the farmhouse attic. I had been waiting so long to use it for the perfect occasion.  This was the ideal event. I didn’t use a tablecloth because I wanted it to be seen. 

All the tables in the old days used to have a drawer in one of the edges and it was used to store bread. So I gave it the same use.

The idea was to prepare different recipes made out of seasonal organic products from the farm. Therefore I prepared a quiche with different organic veggies, out of quinces I made some quince jelly to blend with goat cheeses produced by our neighbours, cheesecake with some strawberry jam, apple pie, apple cake, pumpkin sponge cake and some of our traditional bread with tomate and dry sausages.  

In this space and around these table there was soon a beautiful environment. We managed to spend a slow afternoon sharing experiences and getting to know wonderful people.

The kids had their own space. Picnic inside a tent under the biggest holm oak tree in the garden. A basket full of pumpkin muffins, some water and they had their dessert picked direct from the trees.

I’ll be posting little by little the recipes of all these delicious goods. Meantime I leave you with some pictures. 

Buffet of goods made out of organic products from our farm Masia Escrigas.
Bread drawer
Kids picking their dessert
Kids picnic
Pumpkin muffins
Kids picnic

Merienda de otoño en la eco-granja

Qué ganas tenía de compartir con vosotros los detalles del primer encuentro de miembros de nuestra eco-granja, Masía Escrigas.

Ya hacía tiempo que tenía en mente organizar un encuentro para conocer a los miembros personalmente e invitarles a conocer los espacios de donde salen los alimentos que les llegan a casa. Que aprendan un poco más al detalle qué hacemos, cómo lo hacemos y que pudieran experimentar un poco de nuestro día a día.

Con la llegada del otoño y aprovechando la recogida de las calabazas pensé que sería una buena ocasión.

La tarde comenzó con un tour con Ignacio, nuestro técnico de campo.

En el huerto les explicó algunos detalles de la gestión del huerto ecológico de Masia Escrigas. El cultivo de verano, el cultivo de invierno y cómo lo hacemos para evitar plagas sin herbicidas ni pesticidas.

Después visitaron el gallinero, donde pudieron conocer nuestras gallinas felices y descubrir algunas curiosidades como el porqué han dejado de poner durante unos días y el cambio de plumaje que hacen ahora en otoño para preparar el invierno. Aún así encontraron algún huevo!

Huerta ecológica de Masia Escrigas
Farm tour Masia Escrigas
Visita al galliner de Masia Escrigas
Gallines ecològiques de Masia Escrigas

El cultivo por excelencia del otoño es la calabaza, y para nosotros además es un tanto especial porqué todo nuestro proyecto comenzó gracias a una “mala” experiencia con las calabazas. Así que este primer año hemos decidido invitar a los miembros a ayudarnos a recoger los tres tipos de calabazas que habíamos plantado.

Carbasses ecològiques de Masia Escrigas

Después de hacer el trabajo nos fuimos a merendar. Tenía ganas de montar un espacio en el exterior, acogedor, donde nos pudiéramos conocer sin prisas. El otoño también es temporada de manzanas. Así que pensé que qué mejor que en medio de estos maravillosos árboles bien cargados de manzanas?

Para la decoración me encanta usar las cosas que me rodean, lo que nos ofrece la naturaleza en cada temporada. Así que por el centro de la mesa del buffet puse un jarrón con agua y manzanas flotando. Unas calabazas y unos membrillos esparcidos por la mesa y en un rincón un manojo de hojas de kale para dar un toque verde y vivo.

En los bajos de la Masía tenía esta mesa preciosa de madera, de las típicas de cocina de antes. Hacía tiempo que la quería utilizar y fue la ocasión ideal! Es tan bonita que no la quise tapar con manteles así lucía toda ella.

Antiguamente todas las mesas en la punta tenían el cajón del pan. Por lo tanto le di el mismo uso por el que aquel cajón ya debía haber servido durante muchos y muchos años.

La idea de la comida era poder probar el máximo de cosas de temporada con producto ecológico de la finca. Así que preparé quiche con las verduras que tenemos en el huerto, con los membrillos en hice dulce de membrillo para combinar con unos quesos de cabra artesanales de productores vecinos, tarta de queso con mermelada de frutos rojos, tarta de manzana, bizcocho de manzana, bizcocho de calabaza y un buen pan con tomate y embutidos.

Así que en este espacio y alrededor de esta mesa enseguida se creó un buen ambiente y pudimos disfrutar de una tarde espléndida compartiendo vivencias y conociendo a personas maravillosas.

Los más pequeños tenían su propio espacio. Picnic dentro de una cabaña bajo la encina más grande del jardín. Una cesta con magdalenas de calabaza y el postre se lo cogieron directamente del árbol.

Poco a poco iré colgando en el blog las recetas de todas estas delicias. Mientras tanto os dejo algunas imágenes.

Mesa buffet con la merienda de productos de Masia Escrigas
Cajon del pan
Charla y merienda
Los peques recogiendo el postre del árbol.
Zona de pícnic infantil
Magdalenas de calabaza
Espacio de pícnic infantil

Berenar de tardor

Quines ganes tenia de compartir amb vosaltres els detalls de la primera trobada de membres de la nostra eco-granja, Masia Escrigas. 

Ja feia temps que em rondava pel cap organitzar una trobada per conèixer als membres personalment i convidar-los a conèixer els espais d’on surten els aliments que els arriben a casa. Que aprenguéssin una mica més al detall què fem, com ho fem i que poguéssin experimentar una mica del nostre dia a dia. 

Amb l’arribada de la tardor i la recollida de les carbasses vaig pensar que seria una bona ocasió.

La tarda va començar amb un tour amb l’Ignasi, el nostre tècnic de camp.

A L’hort els va explicar alguns detalls de la gestió de l’hort ecològic de Masia Escrigas. El cultiu d’estiu, el cultiu d’hivern i com ho fem per evitar plagues sense herbicides ni pesticides.

Després van continuar cap al galliner, on van poder conèixer les nostres gallines felices i descobrir algunes curiositats com el perquè han deixat de pondre durant uns dies i el canvi de plumatge que fan ara a la tardor per preparar l’hivern. Tot i així encara van trobar algun ou!

Farm tour Masia Escrigas
Visita al galliner de Masia Escrigas
Gallines ecològiques de Masia Escrigas

El cultiu per excelència de la tardor és la carbassa, i per nosaltres és un quelcom especial perquè tot el nostre projecte va començar gràcies a una “mala” experiència amb les carbasses. Així que aquest primer any vam decidir convidar als membres a ajudar-nos a collir els tres tipus de carbasses que havíem plantat. 

Carbasses ecològiques de Masia Escrigas

Després de fer la feina vam passar al berenar. Tenia ganes de montar un espai a l’exterior, acollidor on ens poguéssim conèixer sense pressa. La tardor també es temporada de pomes. Així que vaig pensar que què millor que entremig d’aquests meravellosos arbres ben carregats? 

Per la decoració m’encanta fer servir les coses que m’envolten, les que ens dona la natura en cada temporada. Així que pel centre de la taula del buffet vaig posar un jerro amb aigua i pomes flotant. Unes carbasses, uns codonys escampats per la taula i un manat de fulles de kale per donar  un toc verd i viu.

Als baixos de la Masia hi tenia aquesta taula preciosa de fusta de les típiques de cuina d’avans. Feia temps que la volia utilitzar i va ser la ocasió ideal! És tant maca que no la vaig voler tapar amb estovalles així lluia tota ella. 

Antigament totes les taules a la punta hi tenien el calaix del pa. Per tant li vaig donar el mateix ús pel qual aquell calaix ja devia haber servit durant molts i molts anys.

La idea del menjar era poder provar el màxim de coses de temporada amb producte ecològic de la finca. Així que vaig preparar quiche amb les verdures que tenim a l’hort, dels codonys en vaig fer codonyat per combinar amb uns formatges de cabra artesanals de productors veïns, pastís de formatge amb melmelada de fruits vermells, tarta de poma, pastís de poma, pa de pessic de carbassa i un bon pa amb tomaquet i embotits. 

Així que en aquest espai i al voltant d’aquesta taula desseguida s’hi va crear un bon ambient i vam poder gaudïr d’una tarda esplèndida compartint vivències i conèixent persones meravelloses.

Els més petits tenien el seu propi espai. Picnic dins d’una cabanya sota l’alzina més gran del jardí. Un cistellet amb magdalenes de carbassa i després van fer les postres collides directament de l’arbre. 

Mica en mica anireu trobant al blog les receptes de totes aquestes delícies. Mentrestant us deixo algunes imatges. 

Taula buffet amb el berenar de productes de Masia Escrigas
Calaix del pa
Tertúlia i berenar
Els petits collint les seves posters directe de l’arbre
Zona de picnic infantil
Magdalenes de carbassa
Espai de picnic infantil

Fotografia de Mercè Rial

Pastel de queso

Hace mucho tiempo que os debo esta receta … A todos los que la habéis probado ya sabéis lo bueno está… parece mentira que algo tan deliciosa sea tan fácil y rápido de hacer! Estas son las recetas que a mí me gustan.

 

 

INGREDIENTES

  • 300 gr de queso cremoso
  • 20 galletas
  • Mantequilla
  • 3 huevos
  • 150ml de nata líquida
  • 6 cucharadas de azucar
  • 2 y 1/2  culcharaditas de postre de Maizena (se tiene que deshacer en un vaso con un pocquito de leches para que quede líquido)
  • Mermelada

 

Recordar que es importante consumir producto local, así que os recomiendo que el queso cremoso, la mantequilla, la nata y los huevos sean de venta directa de productor y se es eco aún mejor. Galletas yo utilizo las Nuria de Birba, me encantan además son de aquí y no llevan aceite de palma. La mermelada también mucho mejor que la hagáis con producto de temporada o bien la compréis directamente a algún productor local. A mí personalmente me encanta con mermelada de fresas o de frutos rojos que recogemos del bosque cuando es temporada, pero podéis poner la mermelada que más os guste.

 

 

 

  1. Triturar las galletas (si tenéis thermomix es un momento, sino con un turmix también va bien). Reservar en un bol. Deshacer la mantequilla y mezclar con las galletas (echar la mantequilla poco a poco, que la mezcla no os quede demasiado líquido ni demasiado seca, han de quedar todas las galletas untadas.) Poner papel de horno en la base del molde y esparcir la mezcla. Con una cuchara ir aplastando y debe quedar como una base homogénea y compacta).
  2. En un bol (o en la thermomix con la “mariposa”): el queso, nata, maicena, huevos, el azúcar y batir. Echar en el molde encima de la base de galletas.
  3. Meter en el horno precalentado a 200ºC durante unos 15/20 minutos.
  4. Dejar enfriar y sacar del molde una vez esté frío. Antes de servir untar por encima con la mermelada.

 

Espero que la disfrutéis muchísimo!! Si la hacéis y la subís a instagram recordar a mencionar @candyliving así puedo ver los resultados! <3

 

Pastís de formatge

Fa molt temps que us dec aquesta recepta… Ha sortit a moltes fotos i és bastant comú que el faci quan tenim convidats perquè no falla mai! A tots els que l’heu provat aquí casa nostra ja sabeu com de bo està… sembla mentida que una cosa tant deliciosa sigui fàcil i ràpida de fer! Aquestes són les receptes que a mi m’agraden.

 

 

INGREDIENTS

  • 300 gr de formatge cremós
  • 20 galetes
  • Mantega
  • 3 ous
  • 150ml de nata líquida
  • 6 cullerades soperes de sucre
  • 2 i 1/2  culleradetes tamany te de Maizena (s’ha de desfer en un got amb una mica de llet perquè quedi líquid)
  • Melmelada

 

Recordeu que és important consumir producte local, així que us recomano que el formatge cremós, la mantega, la nata i els ous sigui de venta directa de productor i se és eco encara millor. Galetes jo faig servir les Núria de Birba, m’encanten a més a més són d’aquí i no porten oli de palma. La melmelada també molt millor si us la feu o la compreu directament a algun productor local. A mi personalment m’hi encanta amb melmelada de maduixes o bé de fruits vermells que collim al bosc quan és temporada, però podeu posar la melmelada que us hi agradi més.

 

 

 

  1. Triturar les galetes (si teniu thermomix és un moment, sinó amb un turmix també va bé). Reservar en un bol. Desfer la mantega i barrejar amb les galetes (aneu-la posant mica en mica, que no us quedi massa líquid ni massa poca perquè llavors no queda lligada, han de quedar totes les galetes untades.) Posar paper de forn a la base del motlle i escampar la barreja. Amb una cullera anar aixafant ha de quedar com una base homogenia i compacte).
  2. Posar en un bol (o a la thermomix amb la “mariposa”): el formatge, nata, maizena, ous, el sucre i batre. Posar la barreja al motlle sobre la base de galeta.
  3. Posar al forn precalentat a 200ºC durant uns 15/20 minuts.
  4. Deixar refredar i treure del motlle un cop estigui fred. Avans de servir untar per sobre amb la melmelada.

 

Espero que la disfruteu moltíssim!! Si la feu i la penjeu a instagram recordeu a mencionar @candyliving  així puc veure els resultats! <3

 

Cheesecake

I owe you this recipe for a long time now! It appears on many of our pictures when we have guests at home. The thing is it is always a success! It is unbelievable how such an easy and quick recipe can be so delicious! Those are the recipes I like so… here it goes:

 

  • 300gr of creamy cheese
  • 20 biscuits
  • Butter
  • 3 eggs
  • 150ml of liquid cream
  • 6 spoons of sugar
  • 2 1/2 tsp of Maizena (add in a glass with a little bit of milk to dissolve)
  • Strawberry jam

 

 

  1. Grind the biscuits. Melt the butter and mix with the biscuits. Put an oven paper inside the mould and pour the mix. With a spoon spread the biscuits mix and press so it becomes an homogeneous blend. 
  2. Take a bowl and add: cheese, cream, maizena, eggs and sugar. Whisk. 
  3. Put in the over pre-heated at 200ºC during 15-20 minutes.
  4. Leave in the fridge until cold. Before serving spread the jam. I love the strawberry one but you can add any jam you like. 

I hope you will enjoy it! If you bake it and post the result on instagram do not forget to mention me so I get to see it! <3 

Un trocito de mi huerto

Como hablaba el último post del blog, esta temporada os ofrezco “un trocito de nuestro huerto” para vosotros. Tendréis la posibilidad de ser miembros de Masía Escrigas y formar parte de nuestra pequeña eco-granja familiar.

 

 

Los miembros recibirán una cesta en su casa con los diferentes productos frescos que vamos cogiendo en el huerto cada semana o quincenalmente (según prefieran) durante toda la temporada. Las temporadas son de 6 meses, cultivo de verano (de abril a septiembre) y cultivo de invierno (de Octubre a Marzo).

 

Haciéndote miembro de Masía Escrigas contribuyes a:

Favorecer un pequeño proyecto familiar.

Contribuir en el medio ambiente apoyando a hacer efectiva la agricultura ecológica.

 

 

A continuación os explicaré las ventajas de las que puedes disfrutar como miembro.

Durante la temporada os iremos informando sobre las cosas que van pasando y vamos haciendo en la granja y el huerto.

Recibirás recetas con productos de temporada y alguna que otra sorpresita que creamos que pueda ser de interés para vosotros.

A lo largo del año organizaremos algunos acontecimientos en la masía donde como miembros tendréis preferencia de reservar en verso a los interesados que no sean miembros; así como un descuento.

Invitaremos a los miembros a participar en algunas cosechas y a visitar el huerto. Así podréis ver la evolución de los cultivos y tendréis la posibilidad de recolectar vosotros mismos el cesto de esa semana.

Dispondrás de descuentos para algunos de los productos extra que deseas añadir a tu cesta.

 

 

VENTAJAS PARA EL CONSUMIDOR:

  • Acceso a producto ecológico, saludable, muy fresco y madurado al sol. Por lo tanto podréis consumir producto que conserva todo su sabor y sus propiedades.
  • Salir de la cocina rutinaria con el mismo producto durante todo el año. Motivación para cocinar platos nuevos con productos de temporada. (La naturaleza es sabia y las verduras que crecen en cada estación del año aportan al cuerpo las propiedades que más necesitamos durante aquella época).
  • Descuentos en otros productos de la web.
  • Para los que tengáis hijos, a lo largo del año organizaremos algunas actividades en la misma granja donde los niños también podrán participar y descubrirán de donde salen las verduras y los huevos que os llegan a casa. Podrán hacerse suyo aquel trocito de “nuestro huerto”.
  • Conoceréis todo el proceso de vuestros alimentos, desde que se plantan hasta que llegan a vuestras casas.

 

 

VENTAJAS PARA NOSOTROS:

Tendremos la oportunidad de conocer en primera persona a todas las personas que creen en nuestro proyecto y que consumen nuestros productos.

Facilidad a la hora de planear las cantidades que plantamos de cada cosa.

Teniendo unas previsiones de ventas mensuales aseguradas, me permitirá poder alquilar a una persona para que me ayude en las tareas del huerto e ir introduciendo nuevas especies y así poderos hacer llegar más variedad de producto. Yo sola no llego a todo …

Antes no se pueden coger las primeras verduras, tenemos que comprar mucho material (sistemas de riego, malla biodegradable, cantera …) y hay muchos días de trabajo. Preparación de la tierra, riegos, acolchados, siembra, poda, prevención de plagas (mediante infusiones de hierbas silvestres que primero cogemos el bosque), … Con la cuota de entrada nos ayudáis a hacer que estos meses antes de la recolecta no sean tan duros.

 

 

Os interesa recibir más información y precios? Envianos un mail a: escrigues@casanovaecoturisme.com

Tengo muchísimas ganas de que nos acompañéis en este proyecto y a formar parte de nuestra pequeña eco-granja familiar!<3

 

Os dejo con algunas preguntas con las que me encuentro a menudo:

PREGUNTAS FRECUENTES:

1 . A QUIÉN VA DIRIGIDO?
Desde personas que vivan solas, parejas, y hasta familias grandes. (Tenemos distintos tamaños). Lo más importante es que seáis personas que crean en nuestro proyecto y valorar todo el trabajo que hay detrás. Que estéis dispuestos a disfrutar de nuestros productos y tratéis con el mismo amor con el que las tratamos nosotros antes no llegan a vuestras casas.

Ofreceremos diferentes opciones de cesta cerrada y cada semana recibiréis por correo electrónico que incluirán las cestas de esa semana. Si deseáis añadir algo más a la selección semanal, podréis hacerlo a través de la tienda online que estamos preparando.

2. EN DONDE VIVO PUEDO RECIBIRLAS? Sí! Esta es otra de las novedades de este año. Dispondremos de puntos de recogida en algunos lugares y también ofreceremos la posibilidad de recibir las cajas directamente a vuestras casas a través de mensajero. Por lo tanto no sólo será posible en Cataluña sino que a cualquier parte de España también.

3. ¿QUÉ LLEVARÁN LAS CESTAS?
Nuestras cestas incluirán verdura recolectada solamente en nuestro huerto. Tenemos también algunos árboles frutales y uvas, pero debido a nuestro clima más bien fresco en la época de floración la fruta es complicada y no siempre sale bien. Por lo tanto no lo aseguramos, pero siempre que podamos coger alguna os la vamos a incluir.

Las cestas para las familias con niños pequeños incluirán más cantidad de verdura “infantil”.

4. SI NO SOY MIEMBRO PODRÉ COMPRAR PRODUCTO?
Sí, siempre y cuando tengamos suficiente. Todo el mundo podrá comprar a través de nuestra web pero los miembros tendrán preferencia en las compras. Al igual que serán los primeros en recibir las primeras verduras que empiecen a salir. Como el cultivo de fruta es complicado en nuestra zona las pocas muestras que podamos sacar no estarán disponibles en la tienda online, sólo las recibirán los miembros.

 

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Un trosset del nostre hort

Tal com parlava a l’últim post del blog, aquesta temporada us ofereixo “un trosset del nostre hort” per vosaltres. Tindreu la possibilitat de ser membres de Masia Escrigas i formar part de la nostra petita eco-granja familiar.

 

Els membres rebran una cistella a casa seva amb els diferents productes frescos que anem collint a l’hort cada setmana o quinzenalment (segons prefereixin) durant tota la temporada. Les temporades són de 6 mesos, cultiu d’estiu (d’Abril a Setembre) i cultiu d’hivern (d’Octubre a Març).

 

Fent-te membre de Masia Escrigas contribueixes a:

Afavorir un petit projecte familiar.

Contribuir en el medi ambient donant suport a fer efectiva l’agricultura ecològica.

 

 

A continuació us explicaré els avantatges dels que pots gaudir com a membre.

Durant la temporada us anirem informant sobre les coses que van passant i anem fent a la granja i l’hort.

Rebreu receptes amb productes de temporada i alguna que altra sorpreseta que creguem que pugui ser d’interès per vosaltres.

Al llarg de l’any organitzarem alguns esdeveniments a la masia on tindreu preferència de reservar en vers als interessats que no siguin membres; així com un descompte.

Convidarem als membres a participar en algunes collites i a visitar l’hort. Així podreu veure l’evolució dels cultius i tindreu la possibilitat de collir vosaltres mateixos el cistell d’aquella setmana.

Disposareu de descomptes per alguns dels productes extra que vulgueu afegir a les vostres cistelles.

 

 

AVANTATGES PER AL CONSUMIDOR:

  • Accés a producte ecològic, saludable, molt fresc i madurat al sol. Per tant podreu consumir producte que conserva tot el seu gust i les seves propietats.
  • Sortir de la cuina rutinària amb el mateix producte durant tot l’any. Motivació per cuinar plats nous amb productes de temporada. (La natura és sàvia i les verdures que creixen a cada estació de l’any aporten al cos les propietats que més necessitem durant aquella època).
  • Descomptes en altres productes de la web.
  • Per als que tingueu fills, al llarg de l’any organitzarem algunes activitats a la mateixa granja on els nens també podran participar i descobriran d’on surten les verdures i els ous que us arriben a casa. Es podran fer seu aquell trosset del “nostre hort”.
  • Coneixereu tot el procés dels vostres aliments, des de que es planta fins que arriba a les vostres cases.

 

 

AVANTATGES PER NOSALTRES:

Tindrem l’oportunitat de conèixer en primera persona a totes les persones que creuen en el nostre projecte i que consumeixen els nostres productes.

Facilitat a l’hora de planejar les quantitats que plantem de cada cosa.

Tenint unes previsions de ventes mensuals assegurades, em permetrà poder llogar a una persona perquè m’ajudi a les tasques de l’hort i anar introduint de mica en mica noves espècies i així poder-vos fer arribar més varietat de producte. Jo sola no m’ho atrapo tot…

Abans no es poden collir verdures, hem de comprar molt material (sistemes de reg, malla biodegradable, planter…) i hi ha molts dies de feina. Preparació de la terra, regs, encoixinats, sembra, poda, prevenció de plagues (mitjançant infusions d’herbes silvestres que primer collim al bosc), … Amb la quota d’entrada ens ajudeu a fer que aquests mesos abans de collir no siguin tan durs.

 

 

Us interessa rebre més informació i preus? Envia’ns un mail a: escrigues@casanovaecoturisme.com

Tinc moltes ganes de que ens acompanyeu en aquest projecte i a formar part de la nostra petita eco-granja familiar!<3

 

Us deixo amo alguns preguntes amb les que hem trobo sovint:

PREGUNTES FREQÜENTS:

1. A QUI VA DIRIGIT?

Des de persones que visquin soles, parelles, i fins a famílies grans. El més important és que sigueu persones que cregueu en el nostre projecte i valoreu tota la feina que hi ha darrere. Que estigueu disposats a gaudir dels nostres productes i els tracteu amb el mateix amor que els tractem nosaltres abans no arriben a les vostres cases.

Oferirem diferents opcions de cistella tancada i cada setmana rebreu per correu electrónic què inclouran les cistelles d’aquella setmana. Si voleu afegir alguna cosa més al cistell setmanal, ho podreu fer a través de la botiga online que estem preparant.

2. ALLÀ ON VISC EN PUC TROBAR?

Sí! Aquesta és una altra de les novetats d’aquest any. Disposarem de punts de recollida en alguns punts i també oferirem la possibilitat de rebre les caixes directament a les vostres cases a través de missatger. Per tant no només serà possible a Catalunya sinó que a qualsevol part d’Espanya també.

3. QUÈ PORTARAN LES CISTELLES?

Les nostres cistelles inclouran verdura collida només al nostre hort. Tenim també alguns arbres fruiters i raïms, però per culpa del nostre clima més aviat fresc a l’època de floració la fruita és complicada i no sempre surt bé. Per tant no l’assegurem, però sempre que en puguem collir us en posarem alguna.

Les cistelles per les famílies on hi hagi nens petits inclouran més quantitat de verdura “infantil”.

4. SI NO SÓC MEMBRE PODRÉ COMPRAR PRODUCTE VOSTRE?

Sí, sempre i quant en tinguem suficient. Tothom podrà comprar a través de la nostra web però els membres tindran preferència en les compres. Igual que seran els primers de rebre les primeres verdures que comencin a sortir. Com que el cultiu de fruita és complicat a la nostra zona les poques mostres que en puguem treure no estaran disponibles a la botiga online, només les rebran els membres.

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A piece of our orchard

As I mentioned in my last blog post, this season I am offering you “a piece of our orchard”. You will be able to be a member of Masia Escrigas and be part of our small organic family farm.

All members will receive a basket at home with different fresh products that we will be harvesting in the orchard every week or fortnightly (as preferred). Each season consists in 6 months, summer crops (april to september) and winter crops (october to March).

Becoming a member of Masia Escrigas contributes to:

Favor a small family project.
Contribute to the environment by supporting the effective implementation of organic farming.

Following are the benefits you will get as a member:

During the season you will be updated on the happenings in farm and vegetable gardens.

You will receive some recipes with seasonal products and any other surprise that we believe that will be of your interest.

Throughout the year we will organize some events in the farm where you will have preference to book versus the interested non-members; as well as a discount.

We invite members to participate in some crops and visit the orchard. So you can see the evolution of the crops and you will have the opportunity to harvest your own basket for that week.

You will get discount on some of the extra products that you can add to your baskets.

 

ADVANTAGES FOR THE CONSUMER:

  • Access to organic, healthy and very fresh products matured under the sun. Therefore you will be able to consume a product that preserves all its taste and its properties.
  • Get out of the routine in the kitchen with the same product throughout the year. Motivation for cooking new dishes with seasonal products. (Nature is wise and vegetables that grow at each season of the year give to the body the properties that we most need during that period).
  • Discounts on other products on the web.
  • For those who have children, throughout the year we will organize some activities in the same farm where children will also be able to participate and discover where the vegetables and eggs they eat at home come from. They will be able to make “theirs” a little bit of our farm.
  • You will be able to follow the whole process of your food, from being planted until it reaches your homes.

ADVANTAGES FOR US:

We will have the opportunity to know in first person all the people. I would love to meet all the people who believe in our project and consume our products.

It will be easier for us to plan the amounts we plant of each thing.

Having a forecast of monthly sales guaranteed, will allow me to hire a person to help me in the tasks of the orchard and therefore to grow a larger range of veggies and offer you more variety.

Before being able to harvest, we have to buy a lot of material (irrigation systems, biodegradable mesh, seeds …) and there are many long days and hours of work. Preparing the soil, irrigation, padding, sowing, pruning, pest prevention (through infusions of wild herbs that we first harvest in the forest), … The membership fees will helps us to make these months before harvesting less tough.

 

Are you interested in receiving more detailed information of the membership and fees? Send us an email: escrigues@casanovaecoturisme.com

Looking forward having you in our small organic family farm! <3

 

 

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Kiss me mum

Sabemos que una de las enfermedades principales que sufre nuestra sociedad hoy en día es el cáncer. Es probable que tengas a alguien cercano que lo haya sufrido o incluso tú mismo/a. Yo siempre le he tenido mucho respeto, y por lo tanto también uno de los motivos por los que pasé a la agricultura ecológica, convencida de que muchos de estos casos se podrían evitar con un consumo natural y saludable.

 

 

Hoy os presento un producto muy especial, el KISS ME MUM, un “lip gloss” (pintalabios) benéfico y con una historia muy bonita detrás.

 

 

Su creadora, Ester de Mon Aroma, es uno de los millones de casos que sufrió de muy cerca esta enfermedad, su madre pasó un cáncer de útero.

Este año, aprovechando el día de la madre, ha decidido hacerle un homenaje en vida! Ha creado un lip-gloss de color rosa inspirado en los besos de su madre Isabel que siempre llevaba los labios pintados de ese color. Todos los beneficios obtenidos de este producto irán destinados a proyectos que luchan contra el cáncer.

 

 

Nosotras ya tenemos los nuestros! Y Candi está enamorada de su lip-gloss “rossssssa”.

 

 

Así que os animo muchísimo a comprar alguno para regalar el día 6 de mayo, el día de la madre. A las madres, abuelas, hijas, amigas … A todas las mujeres valientes que creas que se lo merecen! No será sólo un detalle para ellas sino que estarás ayudando a la investigación contra esta enfermedad.

 

 

El lip gloss está elaborado con: aceites vegetales de jojoba, monoï, ricino, manteca de cacao, cera de abejas, aceite esencial de pomelo, pigmentos naturales y vitamina E.

 

 

 

A continuación os presento todas las mujeres que han hecho posible este proyecto:

Creadora del producte: Ester de Mon Aroma
Fotografia: Swingyourpics
Estilisme i decoració: Arte de Marte
Maquillatge: Glow Bcn
Lo podréis comprar a partir del 10 de Arbil. Os iré informando! <3