Berenar de tardor

Quines ganes tenia de compartir amb vosaltres els detalls de la primera trobada de membres de la nostra eco-granja, Masia Escrigas. 

Ja feia temps que em rondava pel cap organitzar una trobada per conèixer als membres personalment i convidar-los a conèixer els espais d’on surten els aliments que els arriben a casa. Que aprenguéssin una mica més al detall què fem, com ho fem i que poguéssin experimentar una mica del nostre dia a dia. 

Amb l’arribada de la tardor i la recollida de les carbasses vaig pensar que seria una bona ocasió.

La tarda va començar amb un tour amb l’Ignasi, el nostre tècnic de camp.

A L’hort els va explicar alguns detalls de la gestió de l’hort ecològic de Masia Escrigas. El cultiu d’estiu, el cultiu d’hivern i com ho fem per evitar plagues sense herbicides ni pesticides.

Després van continuar cap al galliner, on van poder conèixer les nostres gallines felices i descobrir algunes curiositats com el perquè han deixat de pondre durant uns dies i el canvi de plumatge que fan ara a la tardor per preparar l’hivern. Tot i així encara van trobar algun ou!

Farm tour Masia Escrigas
Visita al galliner de Masia Escrigas
Gallines ecològiques de Masia Escrigas

El cultiu per excelència de la tardor és la carbassa, i per nosaltres és un quelcom especial perquè tot el nostre projecte va començar gràcies a una “mala” experiència amb les carbasses. Així que aquest primer any vam decidir convidar als membres a ajudar-nos a collir els tres tipus de carbasses que havíem plantat. 

Carbasses ecològiques de Masia Escrigas

Després de fer la feina vam passar al berenar. Tenia ganes de montar un espai a l’exterior, acollidor on ens poguéssim conèixer sense pressa. La tardor també es temporada de pomes. Així que vaig pensar que què millor que entremig d’aquests meravellosos arbres ben carregats? 

Per la decoració m’encanta fer servir les coses que m’envolten, les que ens dona la natura en cada temporada. Així que pel centre de la taula del buffet vaig posar un jerro amb aigua i pomes flotant. Unes carbasses, uns codonys escampats per la taula i un manat de fulles de kale per donar  un toc verd i viu.

Als baixos de la Masia hi tenia aquesta taula preciosa de fusta de les típiques de cuina d’avans. Feia temps que la volia utilitzar i va ser la ocasió ideal! És tant maca que no la vaig voler tapar amb estovalles així lluia tota ella. 

Antigament totes les taules a la punta hi tenien el calaix del pa. Per tant li vaig donar el mateix ús pel qual aquell calaix ja devia haber servit durant molts i molts anys.

La idea del menjar era poder provar el màxim de coses de temporada amb producte ecològic de la finca. Així que vaig preparar quiche amb les verdures que tenim a l’hort, dels codonys en vaig fer codonyat per combinar amb uns formatges de cabra artesanals de productors veïns, pastís de formatge amb melmelada de fruits vermells, tarta de poma, pastís de poma, pa de pessic de carbassa i un bon pa amb tomaquet i embotits. 

Així que en aquest espai i al voltant d’aquesta taula desseguida s’hi va crear un bon ambient i vam poder gaudïr d’una tarda esplèndida compartint vivències i conèixent persones meravelloses.

Els més petits tenien el seu propi espai. Picnic dins d’una cabanya sota l’alzina més gran del jardí. Un cistellet amb magdalenes de carbassa i després van fer les postres collides directament de l’arbre. 

Mica en mica anireu trobant al blog les receptes de totes aquestes delícies. Mentrestant us deixo algunes imatges. 

Taula buffet amb el berenar de productes de Masia Escrigas
Calaix del pa
Tertúlia i berenar
Els petits collint les seves posters directe de l’arbre
Zona de picnic infantil
Magdalenes de carbassa
Espai de picnic infantil

Fotografia de Mercè Rial

Un trosset del nostre hort

Tal com parlava a l’últim post del blog, aquesta temporada us ofereixo “un trosset del nostre hort” per vosaltres. Tindreu la possibilitat de ser membres de Masia Escrigas i formar part de la nostra petita eco-granja familiar.

 

Els membres rebran una cistella a casa seva amb els diferents productes frescos que anem collint a l’hort cada setmana o quinzenalment (segons prefereixin) durant tota la temporada. Les temporades són de 6 mesos, cultiu d’estiu (d’Abril a Setembre) i cultiu d’hivern (d’Octubre a Març).

 

Fent-te membre de Masia Escrigas contribueixes a:

Afavorir un petit projecte familiar.

Contribuir en el medi ambient donant suport a fer efectiva l’agricultura ecològica.

 

 

A continuació us explicaré els avantatges dels que pots gaudir com a membre.

Durant la temporada us anirem informant sobre les coses que van passant i anem fent a la granja i l’hort.

Rebreu receptes amb productes de temporada i alguna que altra sorpreseta que creguem que pugui ser d’interès per vosaltres.

Al llarg de l’any organitzarem alguns esdeveniments a la masia on tindreu preferència de reservar en vers als interessats que no siguin membres; així com un descompte.

Convidarem als membres a participar en algunes collites i a visitar l’hort. Així podreu veure l’evolució dels cultius i tindreu la possibilitat de collir vosaltres mateixos el cistell d’aquella setmana.

Disposareu de descomptes per alguns dels productes extra que vulgueu afegir a les vostres cistelles.

 

 

AVANTATGES PER AL CONSUMIDOR:

  • Accés a producte ecològic, saludable, molt fresc i madurat al sol. Per tant podreu consumir producte que conserva tot el seu gust i les seves propietats.
  • Sortir de la cuina rutinària amb el mateix producte durant tot l’any. Motivació per cuinar plats nous amb productes de temporada. (La natura és sàvia i les verdures que creixen a cada estació de l’any aporten al cos les propietats que més necessitem durant aquella època).
  • Descomptes en altres productes de la web.
  • Per als que tingueu fills, al llarg de l’any organitzarem algunes activitats a la mateixa granja on els nens també podran participar i descobriran d’on surten les verdures i els ous que us arriben a casa. Es podran fer seu aquell trosset del “nostre hort”.
  • Coneixereu tot el procés dels vostres aliments, des de que es planta fins que arriba a les vostres cases.

 

 

AVANTATGES PER NOSALTRES:

Tindrem l’oportunitat de conèixer en primera persona a totes les persones que creuen en el nostre projecte i que consumeixen els nostres productes.

Facilitat a l’hora de planejar les quantitats que plantem de cada cosa.

Tenint unes previsions de ventes mensuals assegurades, em permetrà poder llogar a una persona perquè m’ajudi a les tasques de l’hort i anar introduint de mica en mica noves espècies i així poder-vos fer arribar més varietat de producte. Jo sola no m’ho atrapo tot…

Abans no es poden collir verdures, hem de comprar molt material (sistemes de reg, malla biodegradable, planter…) i hi ha molts dies de feina. Preparació de la terra, regs, encoixinats, sembra, poda, prevenció de plagues (mitjançant infusions d’herbes silvestres que primer collim al bosc), … Amb la quota d’entrada ens ajudeu a fer que aquests mesos abans de collir no siguin tan durs.

 

 

Us interessa rebre més informació i preus? Envia’ns un mail a: escrigues@casanovaecoturisme.com

Tinc moltes ganes de que ens acompanyeu en aquest projecte i a formar part de la nostra petita eco-granja familiar!<3

 

Us deixo amo alguns preguntes amb les que hem trobo sovint:

PREGUNTES FREQÜENTS:

1. A QUI VA DIRIGIT?

Des de persones que visquin soles, parelles, i fins a famílies grans. El més important és que sigueu persones que cregueu en el nostre projecte i valoreu tota la feina que hi ha darrere. Que estigueu disposats a gaudir dels nostres productes i els tracteu amb el mateix amor que els tractem nosaltres abans no arriben a les vostres cases.

Oferirem diferents opcions de cistella tancada i cada setmana rebreu per correu electrónic què inclouran les cistelles d’aquella setmana. Si voleu afegir alguna cosa més al cistell setmanal, ho podreu fer a través de la botiga online que estem preparant.

2. ALLÀ ON VISC EN PUC TROBAR?

Sí! Aquesta és una altra de les novetats d’aquest any. Disposarem de punts de recollida en alguns punts i també oferirem la possibilitat de rebre les caixes directament a les vostres cases a través de missatger. Per tant no només serà possible a Catalunya sinó que a qualsevol part d’Espanya també.

3. QUÈ PORTARAN LES CISTELLES?

Les nostres cistelles inclouran verdura collida només al nostre hort. Tenim també alguns arbres fruiters i raïms, però per culpa del nostre clima més aviat fresc a l’època de floració la fruita és complicada i no sempre surt bé. Per tant no l’assegurem, però sempre que en puguem collir us en posarem alguna.

Les cistelles per les famílies on hi hagi nens petits inclouran més quantitat de verdura “infantil”.

4. SI NO SÓC MEMBRE PODRÉ COMPRAR PRODUCTE VOSTRE?

Sí, sempre i quant en tinguem suficient. Tothom podrà comprar a través de la nostra web però els membres tindran preferència en les compres. Igual que seran els primers de rebre les primeres verdures que comencin a sortir. Com que el cultiu de fruita és complicat a la nostra zona les poques mostres que en puguem treure no estaran disponibles a la botiga online, només les rebran els membres.

SaveSave

Preparant la temporada

Els dies es van allargant de mica en mica i entre el 5 i el 7 de gener l’energia comença a despertar la terra i l’ecosistema es va activant. Fa dies que vaig donant voltes en la preparació de l’hort i les verdures per la pròxima temporada que està a punt de començar.

Decidir les quantitats de cada producte i varietat a plantar mai ha sigut quelcom fàcil. Per un costat, a pagès, amb la producció no saps mai què passarà, no tot depèn de tu; hi ha factors molt importants com el temps (les temperatures, les pluges i les pedregades) i l’altre són les plagues (especialment en la producció ecològica on no utilitzem cap tipus de químic); un any anirà molt bé una varietat i el següent anirà millor una altra. A més a més, aquests dos últims anys he descobert que també la comercialització és complicada, sobretot quan hi ha intermediaris que no valoren tota la feina del pagès, tal com vaig parlar en el meu post “hard beginnings in the farm“.

 

En primer lloc vull agrair a tots els que aquesta darrera temporada heu confiat en els nostres productes i ens heu comprat cistelles de verdures, en els punts de recollida o a la parada del mercat. Des de que vàreu començar a fer els vostres encàrrecs no hem tornat més a botigues ni grans superfícies, i hem aconseguit que les nostres verdures arribessin acabades de collir i per tant súper fresques i amb tota la seva essència a les vostres cases. No sabeu com us ho agraeixo després de tots els desenganys viscuts en el procés de la comercialització.

Així que he decidit que aquest any ens mantindrem en aquesta línia, plantarem pensant en poder-vos seguir servint a tots vosaltres. La temporada passada, els paquets van tenir tant èxit, que moltes de les comandes no les podíem servir completes perquè ens faltava producte (teníem més demanda de la que havíem plantat) i les vam anar repartint entre tots.

Els que em coneixeu personalment o fa temps que em seguiu, ja sabeu que no puc parar fer coses noves, m’encanta! I per tant aquest any tornem amb bastants novetats!

 

La primera, per intentar evitar que ens torni a passar i que puguem servir-vos a tots el que vulgueu, he decidit compartir amb vosaltres “un trosset del meu hort”.

Molt us preguntareu què vol dir això?? Doncs estigueu al cas perquè durant aquesta setmana us penjaré la informació!

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Cuina la teva vida

Quan la vida et creua amb persones meravelloses, d’aquelles que et transmeten confiança desde el primer moment i amb les quals descobreixes que tens moltes coses en comú!

Torno de deixar els nens a l’escola i a la poca estona toquen la porta; és la Ruth, amb una bossa de galetes que ha preparat aquest matí per al Jaume i la Candi. Quina ilusió! Una gran cuinera; havia menjat al seu restaurant de Sant fruitós molts migdies i ara ve a conèixer el nostre projecte. Comencem la ruta: cap a l’hort, cap a la torra, cap a la granja, la riera… i a mida que anem parlant i compartint vivències hem vaig donant compte de que estic davant d’una persona encantadora, transparent, senzilla i lluitadora; Una persona enamorada de la terra, estima el què fa i disfruta de la senzillès del dia a dia. I resulta que les dues vam estudiar hosteleria a Suissa! Ella va tirar més cap a la cuina i jo cap a l’hoteleria.

Després de que li diagnostiquéssin una malaltia crònica, no hi estava conforme i va decir formar-se. Va començar a estudiar dietètica i nutrició per conèixer millor tot el funcionament del cos i les propietats dels aliments; i així poder millorar la seva salud a través de l’alimentació i el consum ecològic. Un any més tard… ho està aconseguint!

Així que ens trobem davant d’una dona valenta i emprenedora! Us animo molt a seguir-la a través del seu instagram @ruthcocinatuvida  i a passar per al seu blog www.cocinatuvida.com on hi podreu trobar un munt de receptes saludables de tot tipus; desde vegetarianes, fins a a peixos i carns passant pel sense gluten entre d’altres coses.

Quan els nens van tornar del cole i van trobar aquella bossa plena de galetes van estar tant contents que vam haver de fer un quelcom especial per menjar-les… la Candi va agafar el seu cistellet de picnic i ens va preparar una “afternoon tea party”. Us deixo amb algunes fotos!

Solitud al camp

Recentment estava mirant una revista i de cop vaig anar a parar a un article titulat “Solitud al camp” i em va cridar l’atenció. Vaig començar a llegir i els meus ulls van omplir de llàgrimes, em sentia tan identificada amb alguns dels punts… i mai me’n havia adonat de la realitat del que deia.

_IAL9653

La vida a pagès és una meravella; envoltada de natura, tranquil·litat, animals, aire pur, aigua fresca… quan vas al poble pots saludar a gairebé tothom pel seu nom i saben el teu.

Però per altra banda, tal com deia la revista, quan vius a pagès també et pots arribar a sentir molt sol, moltes vegades amb poc o gens de contacte amb gent durant dies. La feina aquí mai s’acaba. Als animals no els pots apagar com una màquina, que quan tornes està al mateix lloc i en les mateixes condicions. Els animals mengen cada dia, i necessiten una ullada constantment per assegurar que estan bé. Les verdures s’han de recollir cada dia, fresques i quan estan al punt si no es passen. Els camps s’han d’observar tot sovint; una fulla arrugada, una taca negra, una plaga… si no es detecta a temps, et pot destrossar la collita i per tant la feina i els ingressos de tot l’any.

_IAL7349

El Jaume va néixer quan jo tenia 25 anys, va ser meravellós i al mateix temps com en tota maternitat en alguns moments dura. Els meus pares viuen a uns 35 minuts, però són joves i estan encara molt ocupants amb la feina i els meus germans petits (el meu germà tenia 8 anys llavors). Els meus millors amics, a causa dels meus estudis a l’estranger viuen entre 2 h i 12 h de vol… Així que sí, quan la teva millor amiga és de Corea i vius al mig del no-re a vegades et pots sentir sol. Aquelles llargues tardes prenent el te sense pressa parlant i rient, obrir la porta i trobar gent, trucar a la millor amiga quan ho necessites i anar a prendre quelcom… Ja no existeix.

Un any i mig més tard va néixer la Candi. Així que tot sovint hem podia trobar amb un nadó acabat de néixer davant meu, un petitó d’un any i mig donant-me la mà mentre pasturàvem un ramat d’entre 60 i 90 vaques dels camps cap al bosc o viceversa. Constantment rebo missatges de com ideal és la meva vida, i sí, hi estic d’acord, és ideal i m’encanta! Però moltes vegades també has de ser molt fort mentalment… Recentment una amiga d’Emirats em va dir “fas la vida al teu voltant de colors”. I sí, hi estic d’acord, a la vida s’ha de ser positiu i fer brillar les coses que t’envolten.

RIAL2250

I aquests dos petitons són el millor que m’ha passat. Porten tanta alegria amb petits detalls! Un somriure, una broma, una abraçada, quan apareixen amb un ram de flors silvestres a la mà i em diuen “per tu mama”. La llibertat que tenen aquí, tot el que aprenen observant i vivint al camp… Tot i que hi ha dies durs… Encara penso que estem al lloc ideal. ❤

 

RIAL2283

📷 Photography by Mercè Rial

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Puddle jumping after the rain

I am sure you have been jumping puddles at some point during your childhood  while or after rain and I bet you remember it as one of the most fun things ever. Why do adults get mad when doing so?

When the weekend’s weather have been forecasted as rainy, the guests that have booked our cottage for the weekend constantly arrive concerned about it, specially if they come with kids. I always tell them rain can also be fun! I suggest them to get wet, go puddle jumping, collect snails, try finding the rainbow…!

We have little rain here in Spain, so our wellington boots are almost brand new. I so look forward to a rainy day to be able to wear them, I love them! When it rains here it lasts a few hours or maybe one day but not much more… So using our boots is the perfect excuse to go puddle jumping. Jaume and Candi jump of excitement when they see rain pouring out of the window.

I love observing the kids speeding through puddles, jumping high to splash as much as possible and getting dirty. As I always say… dirty clothes is a sign of fun and happiness.

One of my favourite feelings ever is after walking, running (or in our case after taking care of the cattle),  coming back home all wet, drying and putting on dry clothes. It feels so good!!

So… let the kids do it! No, they won’t get sick! They won’t stop running, jumping, they are full of euphoria and adrenalin so their little bodies will keep warm. Just change their clothes as soon as they are enter home. In addition to that, I would suggest you to join them in the fun! They will love it even more! It is never too late to live life, enjoy and have fun.

Photography by Mercè Rial

SaveSave

Veggies that taste like veggies

I don’t have any green house, I like my veggies to grow under the sun so they get beautiful colour and amazing taste. We have that in Spain so I must make the most out of it.

The sun is shinning outside, the kids are playing around and I am sitting in my dinning room (that’s what happens when farming. Once I started working outdoor, paperwork got boring and I never find the time to do so but it is necessary too). It’s been raining quite a lot the past 10 days so while I wait for the land to dry and therefore be able to start seeding the veggies for next season, I finalise the field distribution.

_IAL2695

_IAL2713

I start thinking of the organisation in the field. The amount of plants and which varieties I will be growing. It is not as easy as it may look, crops rotation is one of the most important things in ecological farming. Since we do not use any chemical products this is how we control plagues or diseases and how we keep our land clean and healthy.

_IAL2722

I grow plants of different families and alternate them within cycles. Different plants need different nutrients from the land. What some plants absorbe others provide so a good rotation is the main key to a successful harvest.

_IAL2698

_IAL2730

I divide the field in 4 different areas.

I am thinking to grow strawberries and berries in one of those. I love baking and cakes should come out wonderful with those. Another sector will be occupied by tomatoes, eggplants and peppers. Two varieties of beans. Cabbage, broccoli and cauliflower. The third will contain leeks and onions. Lettuce. Spinach. And the last one will grow potatoes, pumpkins, zucchinis and cucumbers.

_IAL2725

_IAL2702

While I organise all these, I imagine the results; all the green lines with the veggies growing. The feeling of harvesting the results to all these hard work and the joy in the kitchen while cooking them. I can already feel the taste of our wonderful veggies! 🍆🍅

I can’t wait to get to the field and make my hands dirty! 🙌 Let the countdown begin…

_IAL2690

Photography by Mercè Rial

SaveSave

Simple things to have fun with

As a parent, have you ever had that feeling of having the house full of toys which the kids don’t even look at? Or you don’t know what to give them because they already have everything?

This is a fun and useful present I would suggest you for your kids, an “adventure/explorer bag”. When my kids hear me saying – “let’s prepare the explorer bag” – they jump of excitement because they know something fun is going to happen next.

Buy a “safari” style bag and but some items inside such as binoculars, a loupe, a canteen filled with water and any other items that you might like to use. We usually take an empty pot, in case we find any bug we want to collect to observe later on.

Processed with VSCO with a5 preset

We also put some dry-fruit and chocolate inside, so they learn the importance of bringing high energy products when going for a hike. It is not that important now but it will be when they are older and hike in higher altitudes where your body needs extra vitamins. In addition you can find yourself in a drop in blood pressure or your body might need sugar.

Once the bag is ready just go out with them, explore and enjoy.

**Our Sunday story

We wake up on Sunday morning, we have our slow breakfast, put on our hiking boots and take our “explorer bag”. The kids and I decided our destination today would be the highest hill in our country-state. Jaume constantly asks me to go climbing (climbing at  this age means going up on top of hills without a path).

We get on the car to get a bit closer since Candi still doesn’t walk very long distances and we start our Sunday adventure. It had been raining the week before and we even had one day of snow so the paths were a bit muddy. We got stuck several times but we managed to get out until we got stuck for real and we had to leave the car in the forest and go back home walking.

With the binoculars, Jaume and Candi would constantly check wether we were walking the right direction towards home.

Processed with VSCO with a6 presetProcessed with VSCO with a6 preset

On the way back we found several animal footprints which we observed and tried guessing which animal had past by. We also left our footprints marked so following them we can find our car once the mud dries a bit.

Processed with VSCO with a6 presetProcessed with VSCO with a6 presetProcessed with VSCO with a6 preset

When Candi gets tired, Jaume motivates her to continue walking while holding her  hand and making some jokes.

candi-jaume-mans

Processed with VSCO with a6 presetProcessed with VSCO with a6 preset

Having fun the simple way is always the most memorable one. When they grow old they won’t remember the hours they spent in front of TV or playing computer games but those “adventures” with their family.

Processed with VSCO with a6 preset

Processed with VSCO with a6 presetProcessed with VSCO with a6 preset

SaveSave

SaveSave

Hard beginnings in the farm

You start a project with excitement and people around just move with interests and lack of word and commitment. And now I wonder which is the problem… Am I too young? Is it because I am a girl? Do I trust people too much? Are we farmers too naive?

After all the love we have put in growing our pumpkins, the soil gave us back its love with great results in quality and amount. After harvesting we stored our delicious and spoilt pumpkins in boxes. We were super excited to be able to start selling them. We had analysed a couple of them and they came out to be in optimum conditions in all the aspects; Colour, taste and great properties. So our dream was coming true. We managed to grow a great product and now we could give some families who believe in healthy food the opportunity of having them.

So I start calling the companies and supermarkets who had shown interest in our product. One had promised me a price and is giving me half of the price now once they are ready. The other said they would buy us, as much pumpkins as we would grow… I knock the door now and it is only excuses to avoid even a meeting. The next one will not even bother in listening to your proposal, they prefer buying cheaper/less quality product to a distributor but then they appear on magazines saying they value “proximity products” and organic food from local farmers.

Yeap… this is life.

I don’t know the answer to my questions about which is the problem. The only thing I know is that our product is wonderful and super healthy. So I won’t give up. I will continue selling in the small shops and restaurants who have trusted us since the first day and we might be setting a market stand until our pumpkins are all sold out and have meet our goal; to reach some lucky families who value our product.

We are ready for the next stage!

image2

Photography by Mercè Rial

Working with love and passion

I often hear friends or people around saying “what could I do?” ” I want to change job but I don’t know what to do” “I want to do something on my own”… In those cases I suggest to think of the thing you like the most, start doing it as a hobby and then think about how can you turn that into an income.

No matter what you are going to do… Do it with love and passion. Believe in your product, take care of it as if it was your kid.

Last may my dad and I were wondering what to do with the land. Farming prices are low and there is loads of working hours. But when you love the land… you can’t live without it.  It was spring, loads of seeds can be planted at that time so I did some research about health, products, production process, etc. And all of a sudden I bumped into pumpkins. I was amazed by all the health benefits they provide. So I decided to do a trial in one of the fields. I did some research about types of pumpkins, I bought the ecological seeds (if I believe in health I want them to be ecologic) of the ones I thought would have better results in the kitchen and for our climate and soil.

_ial3819After seeding we spoiled them with water day after day to germinate.

_ial3813

_ial3818

_ial4107

I can’t express the feeling of happiness and excitement when we saw the first leave coming out of the soil to enjoy its first rays of sun.

Once most of the seeds were born, we planted those tiny plants in the field. After checking them everyday, watering, observing, discovering about this plant and its flowers the pumpkin fruits were born.

_ial9841

_ial9415

A few months later they were ready to harvest so that’s what we did.

_ial9821

They are now in the fresh house basements waiting to be sold.

I have felt so many feelings during the whole process. The wonder if they will all be born while seeding, the excitement of seeing their leaves come out of the soil, the happiness of seeing them grow everyday, the suffering during any climate threats (specially one day we had a big ice-stones storm in the middle of summer)… the surprise of the big amount of pumpkins that were appearing under those huge plants when we started harvesting, and now seeing them all together stored in the fresh home basement. Such a blend of feelings!

_ial9496

Seeing the wonderful results of the nutritional analysis we did to 2 of the pumpkins and  tasting the amazing dishes that come out of  them… has been so rewarding after all the hard work.

Now it is time for the next step. Growing the amount of extension next spring. Looking for  clients to sell them. And I would definitely love to go further with them so… I will start brain storming what else to do with our delicious pumpkins. I know we can succeed with such a  wonderful product.

Any ideas will be welcome!

LC

Photography by Mercè Rial 

SaveSave